Get well soon-Suppe

Weil ich mich hier in meiner neuen Wohnung etwas verkühlt habe (etwas is gut…) hab ich den Kochtopf geschwungen und herausgekommen ist eine würzigwärmende Suppe…

Zutaten

Nudeln
Stück Ingwer (sagen wir mal so breit wie ein Finger)
500 ml Wasser
Maggiwürfel (besser: richtige Hühner- oder Rinderbrühe)
1 feste, nicht zu wässrige Tomate
Estragon
Pfeffer
Salz
Kräuter der Provence
1 Knoblauchzehe (wenns nach mir ginge kann man Knoblauch auch komplett drin versenken *g* aber das is etwas zu “Zielgruppenorientiert” ;) )

Wasser kochen, Maggiwürfel rein (bzw Brühe erhitzen), dann Nudeln dazu, Tomate kleingehackt dazu (wer mag kann die auch vorher häuten), Ingwer und Knoblauch in kleinste Stückchen schneiden (oder reiben) und dazugeben, kurzaufkochen, dann die Gewürze bis auf Salz und Pfeffer dazu, mit denen wird abgeschmeckt wenn die Nudeln gar sind.

Tadaa :)

1 Kommentar

  1. September 29, 2010 um 12:08 pm

    Klingt gut! Gute Besserung!!


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